Les Arthropodes (du grec arthron « articulation » et podos « pied ») constituent le plus important embranchement d’animaux tant par le nombre d’individus présents sur terre dans tous les milieux que par la diversité et le nombre d’espèces recensées sur notre planète : huit espèces animales sur dix sont des arthropodes. Un million d’espèces d’arthropodes sont décrits dont une très grande majorité d’insectes. Le milieu marin accueille les crustacés avec notamment les homards, les langoustes, les crabes, les anatifes… La plupart des Crustacés sont libres pendant toute leur existence, mais on observe aussi, parmi eux, des exemples de parasitisme. Les Crustacés ont des paires de membres plus ou moins nombreuses, mais rarement réduites à un minimum de cinq, sans compter celles qui sont modifiées pour composer l’appareil masticateur. Ils ont plusieurs paires d’antennes et leurs appendices se modifient souvent en nageoires.
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